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 Una
crescente richiesta di mercato, soprattutto all’estero,
ci dà l’opportunità di fare esperienza.
Attualmente è ammesso da soli 2 disciplinari
DOC in Italia, ISONZO DEL FRIULI e SOAVE, ma i produttori
di numerose realtà italiane stanno chiedendo
a gran voce di poter adottare questo tipo di chiusura
per risolvere l’annoso problema del sentore di
tappo nei loro vini.
La nostra esperienza vanta ormai 4 anni di imbottigliamenti
di vini bianchi e rossi “Borgo dei Vassalli”
e bianchi “I Feudi di Romans” dal 2005.
I risultati sono entusiasmanti. Poter aprire una bottiglia
con la certezza che ciò che versiamo nel bicchiere
è il vino a cui tutti noi abbiamo dedicato tante
energie e passione, senza che “elementi esterni”
intervengano negativamente è rassicurante. Ma
non solo. E’ una chiusura pratica ed elegante.
SENZA EFFETTI COLLATERALI!
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