| Il nostro Sovràn
non è altro che il Tocai Friulano, il quale, per alterne
vicende politico-territoriali, dal 2007 perderà il
diritto d’uso del nome, assegnato all’Ungheria.
Noi non dimentichiamo che il Tocai è il migliore vitigno
del Friuli Venezia Giulia, il più diffuso, il più
amato. Sovràn, elogio alla sua terra d’origine,
un nome regale, importante: sovrano in lingua nativa. Ed è
stata una gioia piantare un vigneto insieme ai nostri amici
venuti da tutto il mondo in un fresco mattino di maggio del
1999 per non dimenticare che il Tocai potrà forse perdere
il nome, ma non l’amore di noi friulani. Il suo gusto
tipico che ricorda la mandorla amara è inequivocabile
e legato alle nostre origini.
SOVRAN |
 |
